Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
- Manpower recrute un Conducteur de machine (filatrice) en agro alimentaire H/F pour une mission basée à Nontron / St Martial de Valette 24300. - Notre client est une fromagerie spécialisée dans la fabrication de fromages de chèvre authentiques et de qualité. - Implantée au cœur du Périgord vert depuis plus de 30 ans, elle est reconnue pour son savoir faire. Elle propose une gamme de plus de 100 fromages de chèvre frais ou affinés. Dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène agroalimentaire, vous intégrez le service production / fabrication. Vos missions : - Fabrication de Burrata de chèvre - Assurer les opérations de filage de la mozzarella en respectant les recettes, le planning de fabrication - Nettoyage en fonction des instructions de travail - Pilotage de la ligne de fabrication des pâtes filées ainsi que les opérations de dosage du cream-cheese et emballage. - Gestion du temps, contrôle visuel, dégustation - Management d'une équipe de 3/4 personnes - Respect des consignes de travail, des critères d'hygiène, de qualité et de sécurité - Vos horaires et conditions de travail - Base hebdomadaire 35 heures du lundi au vendredi - en 2x8 : 6h00-13h00[...]
